Produktinformation
 
Anbaugebiet:
Venetien; Hügellandschaft des Valpolicella.
 
Rebsorte: 
Corvina Veronese 70%, Rondinella 30%
 
Farbe:
Intensives, einladendes Rubinrot.
 
Geruch: 
Noten von reifer, schwarzer Kirsche und Pflaumen, folgen Anklänge von Kakao, Vanille und Cassis.
 
Geschmack: 
Am Gaumen mit dichtem und reichhaltigem Körper, weichen und gut eingebundenen Tanninen und sauber abgestimmter Frucht.
 
Alkoholgehalt:                
12,5%
 
Serviertemperatur:    
15 - 16 °C
 
Serviervorschläge:        
Geeignet zu anspruchsvollen Schmorbraten, vorzüglich zu Wildbret und Hasenbraten; passt sehr gut zu gebratener Entenbrust mit Orangen; zu langgereiften Käsesorten; als gewagte Kombination mit Hummer in ausgiebiger Tomatensauce.
 
Hersteller:
CORTE GIARA